|
|
Kip In Alufolie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip, 2 eetl. olijfolie, 1 fijngesneden ui, 2 tenen knoflook, 3 ontvelde tomaten, ? theel.majoraan, ? theel.tijm,1/2 theel.basilicum,2 theel.gesneden selderijgroen, 4 laurierblaadjes, zout en peper.
Voorbereiding:
Hak de kip in 4 stukken. Knip 4 stukken alufolie die ruim 2 maal zo groot zijn als de stukken kip, bestrijk de binnenkant van de folie met olijfolie.
Bereidingswijze:
Bestrooi de kip met peper en zout en leg elk stuk kip op een stuk alufolie. Meng de ui, met de vieren gesneden tomaten. Pers de knoflook er boven uit en voeg de marjoraan, de tijm, de baslicum en de selderij toe. Verdeel dit mengsel over de stukken kip, leg boven op dit mengsel een laurierblad. Vouw de alufolie over de kip en sluit de 3 randen met een dubbele vouw. Rooster de pakjes 40 min. op de barbecue.
|
|
|